Il lavoro iniziato in vigna prosegue in cantina. Miriamo a esprimere nel vino il carattere e la tipologia delle nostre uve, senza ricorrere a particolari tecniche di vinificazione che modificherebbero la tipicità di ogni vino. Riuscire a ottenere un vino “VIVO” senza contaminazioni, che esprima al meglio tutto il suo potenziale con le particolarità dettate […]
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